小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉面说麻辣肉燥小面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拉面说麻辣肉燥小面的解答，让我们一起看看吧。
贵州花溪牛肉面和重庆小面有什么区别？
区别如下：
第一，产地不同，贵州花溪牛肉面主要产于贵州的花溪地区，重庆小面专治重庆地区的一个面品种，
第二，味道不同，贵州花溪牛肉面清香汤鲜味浓，重庆小面辣味十足，麻辣味足够你受不了，
第三，各有特色，贵州的花溪牛肉面很多，大众基本能接受，但是重庆小面也许只有四川，重庆，湖南，湖北，贵州，武汉的人喜欢，很多其他地方的人吃了重庆小面，第一次感觉难以接受。
新疆喀什的兰州拉面多少钱一碗？喀什重庆小面多少钱一碗？喀什的拌面多少钱一碗？
喀什的兰州拉面都不是正宗的兰州拉面，不过味道还可以，市里面面馆的味道都差不多，推荐去双裕牛肉面，连锁店，干净点，清汤牛肉面10元左右，个人觉得吃兰州拉面就得吃清汤的，红烧的不好吃。重庆小面有两家味道不错的，恒昌一期大门口旁边有一家，二期南门也有一家，重庆小面的价格也在12左右。拌面的话我觉得南疆的拌面味道都很一般，烤肉倒是不错，西域大道海关旁边有个巷子，里面有一家白公羊烤肉店很不错，是小烤肉，3元一串。疏勒县以前有一家馕坑烤肉也很不错，今年拆迁了不知道搬哪去了，去问一下应该能找到。仅供参考。
重庆小面的辣椒油？
一碗正宗重庆小面，佐料是魂。所谓小面地道不地道，关键看佐料。而佐料味道够不够，全靠海椒凑。今天为大家分享重庆小面中辣椒油的制作!
【所需材料】
辣椒面、大红袍花椒、菜油等
【方法步骤】
1、锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。
2、辣椒面放碗内备用。把大红袍花椒放入锅中，入菜油炸出香味和麻味，捞出花椒，将油淋入装辣椒面的碗里，搅匀静置一晚即成。
【一点提示】
1、炸大红袍花椒时油温不宜太高，最好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。
2、往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。
3、炸香料的时候应把油烧开后关火再炸，以防油溅出烫伤。
到此，以上就是小编对于拉面说麻辣肉燥小面的问题就介绍到这了，希望介绍关于拉面说麻辣肉燥小面的3点解答对大家有用。