小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣小面干的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻辣小面干的解答，让我们一起看看吧。
重庆麻辣小面的家常做法？
材料：
• 干面条：适量
• 豆瓣酱：2 汤匙
• 辣椒粉：2 汤匙
• 辣椒油：2 汤匙
• 葱花：适量
• 姜蒜末：适量
• 鸡精或味精：适量
• 酱油：适量
• 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 将干面条煮熟，捞出备用。煮面的时间根据面条的厚度和口感而定，按照包装上的说明进行煮熟。
2. 取一个小碗，将豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油、葱花、姜蒜末、鸡精（或味精）和少许酱油混合均匀，制成调料汁。
3. 在一个炒锅中加热适量的油，放入调料汁炒香，搅拌均匀。
4. 将煮熟的面条放入炒锅中，用铲子翻炒均匀，使面条充分裹上调料汁。
5. 装盘时，可以撒上一些葱花和香菜提升口感和香气。
康师傅麻辣牛肉面正价是多少？
康师傅，麻辣牛肉面的正品价格一般袋装的是两块五毛钱，碗装的一般在五块钱左右，如果是在火车上卖袋装的，基本上要卖到三元钱桶装的，可能要六元或者七元，假如是在网上大量的购买袋装的康师傅麻辣牛肉面，一块八毛钱左右，一包晚装的三块八毛钱一包，这都是批发价
麻辣小面的热量是多少？
一碗麻辣面大约485大卡热量。
用料
面条 1斤，生抽 2勺，盐 少许，细砂糖 一点
蚝油 2勺，黄豆酱 4勺，芝麻酱 2勺，藤椒油
1勺，辣椒油 1勺，包菜 1个，瘦肉 100克
自制麻辣面的做法步骤
步骤 1
瘦肉剁成肉沫，热油加入生抽，蚝油，孜然粒炒香，加一点点水炒熟盛出备用。
步骤 2
黄豆酱，加生抽，蚝油，白糖，搅拌均匀。
步骤 3
芝麻酱用开水给搅拌成粘稠，备用。
步骤 4
粗面条煮熟放入碗中，包菜切成片，焯水至熟也放入碗中。
步骤 5
炒好的肉沫，搅拌好的黄豆酱，芝麻酱，再依据个人口味加入藤椒油和辣椒油调味，搅拌均匀即可。
牛肉面的麻辣瓜条做法？
食材：
黄瓜3-4根、小米辣4根、花椒、八角、生姜、大蒜、生抽、老抽、陈醋、白糖
做法：
1：黄瓜洗净切段切条，撒盐腌制半小时，用吸油纸吸去水分，放入盆中
2：姜蒜切好，锅中热油，爆香花椒八角香叶辣椒，加姜片大蒜炒香，加8勺生抽＋4勺蚝油＋6勺陈醋＋6勺白糖，拌匀煮沸后煮1分钟
3：再淋到黄瓜上，拌匀，盖上保鲜膜腌制4小时以上或冷藏隔夜即可
需要提前准备好的材料包括：黄瓜 300g、食盐 适量、味精 适量、蒜 适量、芝麻油 适量、辣椒油 适量、白糖 适量。
1、第一步把准备好的黄瓜洗净。
2、蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
3、然后使用菜刀把黄瓜切条。
4、加适量盐腌制一下，去除多余水分。
5、去除多余水分后，加捣好的蒜蓉。
6、加麻油，辣椒油。
7、最后加白糖和味精拌匀即可。
麻辣牛肉面怎么做？
1/8牛腩洗净切成小块，放入盘中备用。
2/8葱姜蒜切片，香菜切段，切面放入盘中。
3/8锅中放入300克清水，放入切好的牛肉块大火烧开，撇去血沫，倒入漏勺备用。
4/8锅中烧热倒入10克左右的色拉油，放入大料、花椒油、豆瓣酱煸香出油，下葱姜蒜爆香。
5/8放入焯好水的牛肉块，大火翻炒，加入料酒。
6/8放入清水150克，然后加盐、味精、白糖、大重庆、大火烧开，改小火炖20分钟，关火倒入碗中备用。
7/8锅中倒入清水500克，大火烧开，放入切面煮熟，捞入碗中。
8/8将炖好的牛肉块浇到上面，撒香菜即可。
到此，以上就是小编对于麻辣小面干的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣小面干的5点解答对大家有用。