小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海南麻辣小面的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海南麻辣小面的解答，让我们一起看看吧。
海南琼海牛肉面怎样做？
1、牛肉600克用凉水浸泡，静置半小时，将牛肉热水下锅，将漂浮物捞出；
2、倒入葱3克，姜2克，花椒2克，辣椒2克，肉蔻3克，丁香3克，香叶1克，大料2克，桂皮5克，草果2克，小茴香1克，小火煮一个半小时；
3、出锅将牛肉切片，另起锅放入面条500克，下锅煮6分钟，捞出备用，牛肉汤200毫升，放入牛肉8克，放入提前备好的苦瓜5克、生辣椒2克即可。
到此，以上就是小编对于海南麻辣小面的问题就介绍到这了，希望介绍关于海南麻辣小面的1点解答对大家有用。