小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣小面做饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣小面做饭的解答，让我们一起看看吧。
麻辣小面做法宿舍版？
1、将姜蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。
2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。
麻辣牛肉面的做法？
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤 ：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
主料
中裕龙须挂面150克
牛里脊500克
辅料
葱姜蒜适量， 黄酒1汤匙， 八角2个， 香叶4片， 花椒少量， 洋葱一个 ，豆瓣酱1汤匙 ，酱油4汤匙 ，糖一勺 ，番茄半个
准备好所需食材
步骤2
起锅烧水，将葱姜放入，待水烧开，加入准备好的牛肉、黄酒，等煮沸后撇去浮沫
步骤3
将蒜、八角、香叶、花椒加入炝锅，随后加入洋葱煸炒
步骤4
炒到洋葱5成熟左右，加入豆瓣酱、酱油、糖、番茄炒匀
步骤5
倒入事先煮好的牛肉汤，加入两片陈皮
步骤6
小火炖一个半小时后完成，同时面条煮熟捞出，将炖好的汤汁倒入即可
麻辣牛肉面的做法？
食材
牛肉汤，一碗
炖好的牛肉，50克
葱，一段
香菜，一棵
盐，一勺
辣椒油，两大勺
麻油，一大勺
步骤/方法分步阅读
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准备切面，我觉得做牛肉面这种面条更有口感，如果没有可以用挂面代替，但是会差很多
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卤牛肉的牛肉汤一碗
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锅里放水，待水开放入面条
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盖盖煮面
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等到水再次开了就可以关火了
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面条捞出过冷水
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重新准备一个锅，放入牛肉汤和适量水，这些是做汤用的，看你喜欢多少汤啦
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放盐调味
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大葱切葱花
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香菜切末
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等汤快开了的时候放面条
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放入葱花和香菜，搅拌均匀
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放入麻油，我这个是自己炸的，很麻很香
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放入辣椒油
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拌匀，等汤汁沸腾即可出锅
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一碗热辣辣的牛肉面就出锅了
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤 ：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
湖南麻辣牛肉面正宗做法？
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤 ：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
到此，以上就是小编对于麻辣小面做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣小面做饭的4点解答对大家有用。