小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南麻辣小面加盟电话的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湖南麻辣小面加盟电话的解答，让我们一起看看吧。
湖南麻辣牛肉面正宗做法？
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤 ：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
食材：牛腩 ，面适量，葱 一根，姜 两坨，蒜
半头，八角 两花，香叶 两片，海椒一把，干花椒，青菜随意，麻椒一把
烹饪步骤
1.热锅热油把所有佐料都放进去炒香，然后放牛肉炒变色，然后放一点酱油，然后放一块冰糖（我放的红糖，我家没冰糖）炒至上色，然后放两茶匙辣豆瓣酱，然后加水。多多的加水，因为我要吃牛肉面！
2.有青菜才健康
3.打佐料：盐小匙、花椒粉小匙、油辣子看口味
湖南辣牛肉面的做法步骤
步骤 1
牛腱肉+牛筋+牛骨放入锅中，加生姜料酒烧开汆烫
步骤 2
汆烫之后洗净，牛腱肉切小块
步骤 3
锅中放少许油，7成热时下豆瓣酱翻炒，炒至出红油下牛肉块继续翻炒
步骤 4
牛肉炒至变硬下牛筋和牛骨继续炒一小会儿
步骤 5
加入开水和卤料包，放入盐和冰糖。大火烧开改小火慢炖2小时（如果爱吃辣的，可以放点干辣椒一起下锅炖。）
步骤 6
面煮好后凉水冲一下（可以让面条更有韧性），放入碗中，搁上切好的香菜，浇汤~~
步骤 7
开吃~~~
麻辣小面做法宿舍版？
1、将姜蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。
2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。
香辣牛肉面的辣度
这要看你喜不喜欢吃辣了，我喜欢吃辣的，康师傅香辣牛肉面正对我口，它选的是朝天椒，辣得过瘾。搭配上香油、香菜和筋斗爽滑的面条，可以说是三香一辣的经典美味啊。而且康师傅香辣牛肉面自1996年问世以来，就得到消费者的衷心喜爱，绝对值得一试。
卖麻辣牛肉面起什么名字好？
"辣拔面"是一个好的名字在中国，面食文化非常丰富，不同地区的面食都有自己独特的口味和风味
麻辣牛肉面属于川菜系列，以麻辣味为主要特色
因此，将“辣”和“拔”两个字结合起来，可以形象地表达这种味道；同时，这个名字也能很好地吸引顾客的眼球，增强销售力
此外，可以将“辣拔面”字体设计得比较有特色，用一种比较“火辣”的色彩做为主色调，能够更好的突显这种“辣”的特点，吸引更多的消费者
麻辣牛肉面绝密汤料？
做法：
主料：豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克
辅料：辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克
1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮，洗净，生姜切成片;干红辣椒洗净，剖开切成段，去把、籽，切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改刀。
3、炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。
4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油。
到此，以上就是小编对于湖南麻辣小面加盟电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南麻辣小面加盟电话的5点解答对大家有用。