大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夜宵麻辣小面图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍夜宵麻辣小面图片的解答,让我们一起看看吧。
麻辣肉丝小面家常做法?
配料:
面条(生)300克、猪里脊肉200克 、 榨菜50克 、 食盐1茶匙、醋3汤匙、生抽4汤匙、香油2茶匙、花椒少许、辣椒油2汤匙、色拉油2汤匙、高汤适量、小葱5克
烹饪步骤:
1.备料。肉切丝,榨菜切丝。生抽2汤匙,醋3汤匙,香油2茶匙,辣椒油2汤匙拌匀备用
2.一只锅子煮面,面煮好后盛入碗中,浇上热鸡汤
3.另起锅子炒榨菜肉丝:锅里热油,先放入花椒小火炸至出香味,把花椒捞出(不要丢掉)。加肉丝大火滑炒至变色,加入榨菜继续炒1分钟,倒入2汤匙生抽,加盐拌匀
4.把炒好的榨菜肉丝放入面碗,浇上步骤1中拌匀的料汁,步骤3中捞出的花椒用刀碾碎,撒入面碗里,撒上少许香葱即可
材料
肉丝,淀粉,酱油,辣椒,香油,味精,盐,四川榨菜,面条
做法
1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。
2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-
3.水烧开。
4.直接下面条,人别走开。
5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。
6.用凉水点3开,面条就算好了。
7.腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。
8.肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,就这是正宗的麻辣肉丝面.
香辣牛肉面的辣度
这要看你喜不喜欢吃辣了,我喜欢吃辣的,康师傅香辣牛肉面正对我口,它选的是朝天椒,辣得过瘾。搭配上香油、香菜和筋斗爽滑的面条,可以说是三香一辣的经典美味啊。而且康师傅香辣牛肉面自1996年问世以来,就得到消费者的衷心喜爱,绝对值得一试。
麻辣牛肉面的做法?
食材
牛肉汤,一碗
炖好的牛肉,50克
葱,一段
香菜,一棵
盐,一勺
辣椒油,两大勺
麻油,一大勺
步骤/方法分步阅读
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准备切面,我觉得做牛肉面这种面条更有口感,如果没有可以用挂面代替,但是会差很多
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卤牛肉的牛肉汤一碗
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锅里放水,待水开放入面条
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盖盖煮面
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等到水再次开了就可以关火了
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面条捞出过冷水
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重新准备一个锅,放入牛肉汤和适量水,这些是做汤用的,看你喜欢多少汤啦
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放盐调味
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大葱切葱花
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香菜切末
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等汤快开了的时候放面条
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放入葱花和香菜,搅拌均匀
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放入麻油,我这个是自己炸的,很麻很香
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放入辣椒油
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拌匀,等汤汁沸腾即可出锅
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一碗热辣辣的牛肉面就出锅了
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克
烹饪步骤 :
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片
2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
麻辣牛肉面热量?
每碗热量大约600大卡。
每一碗的重量大概在500克左右,含有600大卡左右的热量。这种牛肉面主要是用面粉制作而成,里面添加了一些牛肉、盐、糖等成分。
里面含有大量的碳水化合物和丰富的蛋白质,不但可以增强人体的免疫力,为新陈代谢提供人体所必需的能量,并且可以迅速的增加饱腹感。
牛肉面中含有的挥发油比较多,可以在一定程度上促进肠道内消化液的分泌,从而起到促进肠道蠕动的作用。
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