大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣小面女主播的问题,于是小编就整理了2个相关介绍麻辣小面女主播的解答,让我们一起看看吧。
麻辣肉丝小面家常做法?
配料:
面条(生)300克、猪里脊肉200克 、 榨菜50克 、 食盐1茶匙、醋3汤匙、生抽4汤匙、香油2茶匙、花椒少许、辣椒油2汤匙、色拉油2汤匙、高汤适量、小葱5克
烹饪步骤:
1.备料。肉切丝,榨菜切丝。生抽2汤匙,醋3汤匙,香油2茶匙,辣椒油2汤匙拌匀备用
2.一只锅子煮面,面煮好后盛入碗中,浇上热鸡汤
3.另起锅子炒榨菜肉丝:锅里热油,先放入花椒小火炸至出香味,把花椒捞出(不要丢掉)。加肉丝大火滑炒至变色,加入榨菜继续炒1分钟,倒入2汤匙生抽,加盐拌匀
4.把炒好的榨菜肉丝放入面碗,浇上步骤1中拌匀的料汁,步骤3中捞出的花椒用刀碾碎,撒入面碗里,撒上少许香葱即可
材料
肉丝,淀粉,酱油,辣椒,香油,味精,盐,四川榨菜,面条
做法
1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。
2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-
3.水烧开。
4.直接下面条,人别走开。
5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。
6.用凉水点3开,面条就算好了。
7.腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。
8.肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,就这是正宗的麻辣肉丝面.
正宗麻辣小面的做法?
麻辣小面是一道非常传统、美味的川菜,以小面、肉末、花椒、辣椒等为主要食材,口感麻辣,非常适合喜欢吃辣的人食用。以下是正宗麻辣小面的做法:
材料:
小面、猪肉末、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、香菜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、食用油、清汤
步骤:
1. 猪肉末加入盐、生抽、老抽、鸡精、少量的花椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 将小面放入锅中,加入清汤,煮熟后捞出,放入碗中。
3. 锅中加油,加入蒜末、姜末和豆瓣酱,煸炒出香味后加入猪肉末,煸炒至熟。
4. 加入花椒粉、辣椒粉,翻炒均匀。
5. 加入清汤、醋、白糖,调味后煮开。
6. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入葱花和香菜,煮1分钟即可。
7. 将煮好的麻辣汤倒在碗中的小面上即可。
需要注意的是,在烹饪麻辣小面的过程中,要掌握好火候和时间,以保证食材的口感和营养。另外,麻辣小面可以根据个人口味添加适量的辣椒油和其他调料,增加菜肴的口感和香气。最后,麻辣小面是一道非常适合作为早餐或快餐的美食,口感麻辣,适合各个年龄段的人食用。
面条150克
豌豆尖80克
辅料
老姜6克 大蒜2瓣 小葱1颗 酱油2大勺 陈醋1大勺 油泼辣子1大勺 香油1小勺 花椒油1小勺
步骤1
备好食材:面条、豌豆尖、老姜、大蒜、小葱
步骤2
老姜、大蒜切末;小葱切碎
步骤3
姜蒜碗里调入酱油、醋、油泼辣子、香油、花椒油、葱花;如果家里有猪油,再放1小勺猪油,那就更美味啦
步骤4
煮锅倒入清水烧开
步骤5
锅里的清水烧开后,盛一点在面碗里;
步骤6
煮锅里放入面条煮熟
步骤7
再放入豌豆尖,立即关火
步骤8
将面条,豌豆尖盛入碗里;【麻辣小面】做好啦

1.把生姜大蒜剁碎放入葱花。
2.加入猪油,酱油醋,花椒油香油,鸡精。
3.喜欢吃辣椒的可以加点辣椒油哦,然后再加入锅里烧开的水。
4.面条煮熟后就可以捞入调好的料汁碗里。
5.我前面没有加盐是因为我有炒好的芽菜臊子,呵呵,如果家里没有臊子的要加盐哦,喜欢吃煎蛋的还可以来个煎蛋哈。
到此,以上就是小编对于麻辣小面女主播的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣小面女主播的2点解答对大家有用。