大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣小面清汤小面图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍麻辣小面清汤小面图片的解答,让我们一起看看吧。
清汤小面热量?
答;清汤小面热量【390大卡】
用料
面条 1份
生抽1 勺
香葱俩根
香菜几根
鸡精少许
香醋少许
盐适量
花生碎适量
油菜俩颗
蒜少许
花椒几粒
做法步骤
步骤 1
准备配料,小葱切半厘米左右小段,香菜切碎,放入一碗中,放入盐、生抽、鸡精、花生碎、醋,依据个人口味适量放入。
步骤 2
准备炒锅和汤锅, 汤锅内煮面条,待面条快煮好时放入油菜,同时,炒锅内烧热油,放入蒜末花椒,爆香后捞出,油倒入配料碗中,搅拌配料。
步骤 3
面条捞出,放青菜和面汤适量,用油泼好的配料放入碗中搅拌即可。
牛肉面清汤高级做法?
、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精
3、制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;
4、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;
5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤,白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙,洋葱1/4、姜3片
牛肉切片,放少许酱油,盐,洋葱切丁,味精,腌制。
时间至少半小时以上。烤制时在加 孜然面,辣椒面,和少许盐。(注;所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时 调味品均在最后添加。}。
拉面150公克,青菜适量,牛肉150公克,牛肉清汤500㏄,盐1/2茶匙,绍兴酒数滴
做法
1.将牛肉清汤中已炖好的牛肉切成小块备用。
2.拉面另用开水烫熟放进碗内备用。
3.将牛肉清汤及牛肉块加热后放进作法2的碗内,加入调味料调味,最后再放上烫熟的青菜即可。
主料:土豆300克,牛腩400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱,炖熟即可。
用料:
牛大骨 400g
白萝卜 200g
水 2000g
生姜 12g
八角 2个
桂皮 2g
香叶 1g
酱牛肉 240g
香菜 60g
鲜面条 适量
盐 适量
料酒 2勺
油泼辣子 1勺
清汤牛肉面最正宗的做法:
1、准备好牛大骨冲洗干净。
2、锅内放水加入2勺料酒,将牛大骨凉水入锅,烧开以后煮2分钟关火,捞出用凉水冲洗一下备用。
3、砂锅内加入水,放入焯好的牛大骨,加入生姜大料一起烧开,中小火炖两个小时。
4、白萝卜洗干净切成片,焯一下水备用。
5、酱牛肉切成片。
6、香菜洗干净切碎。
7、牛骨汤炖的剩半个小时的时候加入焯过水的白萝卜片,放盐调味,一起炖熟关火。
8、鲜面条煮熟过凉水。
9、放入碗里,摆上切好的酱牛肉和香菜,放上一勺油泼辣子(不吃辣椒可以不放)。
10、浇上浓浓的牛骨汤。
11、一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
到此,以上就是小编对于麻辣小面清汤小面图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣小面清汤小面图片的2点解答对大家有用。