小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣小面用什么面条的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻辣小面用什么面条的解答，让我们一起看看吧。
麻辣小面做法宿舍版？
1、将姜蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。
2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。
香辣牛肉面哪个调料是辣的？
香辣牛肉面里的调料辣椒是辣的，辣椒别名长辣椒，为一年或有限多年生草本植物，辣椒是重要的蔬菜和调味品，种子油可食用，果实也有驱虫和发汗之药效，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，维生素B，胡萝卜素以及钙，铁等矿物质含量也较丰富。
重庆麻辣小面的家常做法？
材料：
• 干面条：适量
• 豆瓣酱：2 汤匙
• 辣椒粉：2 汤匙
• 辣椒油：2 汤匙
• 葱花：适量
• 姜蒜末：适量
• 鸡精或味精：适量
• 酱油：适量
• 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 将干面条煮熟，捞出备用。煮面的时间根据面条的厚度和口感而定，按照包装上的说明进行煮熟。
2. 取一个小碗，将豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油、葱花、姜蒜末、鸡精（或味精）和少许酱油混合均匀，制成调料汁。
3. 在一个炒锅中加热适量的油，放入调料汁炒香，搅拌均匀。
4. 将煮熟的面条放入炒锅中，用铲子翻炒均匀，使面条充分裹上调料汁。
5. 装盘时，可以撒上一些葱花和香菜提升口感和香气。
重庆麻辣小面用热水还是冷水泡？
重庆麻辣小面适合用热水泡不适合用冷水。锅内烧水，水开后再下面条，待水开后打去沫子，在锅里放几根青菜，待再开后，挑起蔬菜放入调料碗里，面好后把面放入就好了，这样做的味道别直接泡的问道好很多，有条件的还可以煎一个鸡蛋在里面
麻辣小面的肉酱怎么做？
用料：鸡蛋1个、豆瓣酱30克、色拉油30克、葱丝10克、姜末5克、花椒面10克、辣椒丁5克
做法：
1、打鸡蛋到碗，搅拌；
2、把豆瓣酱放到碗里加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋；
3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉。再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，放入葱丝、姜、辣椒丁，待飘出葱花香味后放入花椒面；
4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，再炒2－3分钟即可
希望能帮到你
瘦肉馅3两 黄瓜丝适量
水适量 肥瘦混合肉馅3两
辅料：
蒜末、适量 郫县豆瓣酱2大勺
黄豆酱4大勺 油适量
葱1根
步骤：
1.油大火烧热后，加入肥瘦混合肉馅，迅速翻炒，煸出油，肉变色。
2.保持大火，加入瘦肉馅，翻炒至肉变色。
3.加入切碎的葱花，改中火翻炒，炒出香味
4..把酱（黄豆酱+郫县豆瓣酱）放小碗里。
5.调入适量水，把酱搅匀。
6.把调匀的酱汁倒入锅里
7.烧开后，持续2-3分钟。
8.出锅
9.面条煮好后过凉水装盘。
10.撒些黄瓜丝，加勺肉酱，再来点儿蒜末
到此，以上就是小编对于麻辣小面用什么面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣小面用什么面条的5点解答对大家有用。