小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆排名第一好吃小面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆排名第一好吃小面的解答，让我们一起看看吧。
重庆小面本地人推荐第一名？
第一名：晓小面
这家小面就在洋河体育馆附近，跟着导航走比较容易找到，在马路边，店铺比较小，看上去很破旧，在这条街上一点儿也不显眼，但是很多人专门开车过去吃，糊辣壳很香，不会很辣，必须要点干溜小面加个煎蛋，碗杂也非常不错。
重庆小面第一名调料？
重庆小面是以麻辣鲜香而闻名遐迩。作为重庆人的我当然深爱着重庆小面，特别是寒冷的冬天，清晨大多数重庆人早餐都会选择一碗面，而重庆小面是靠佐料赋予面条独特的麻辣鲜香。吃完嘴唇辣中带一丝麻，口中，辣椒的香味和辣味弥漫整个口腔，意犹未尽。。所以个人认为辣椒就是一碗面的灵魂，也是小面中第一调料。
哪里的重庆小面是小面十强的？
重庆市渝北区的唐家老重庆小面是小面十强中的佼佼者。该店的小面选用原产地优质小麦粉制作，经过多次反复揉搓和拉面，面条细而劲道，口感十分独特。
配料方面，店家选用的都是当地特色食材，如酸辣的酸笋、麻辣的火锅肉等，鲜香美味。此外，唐家老重庆小面的服务也十分贴心，每道菜都有详细的介绍和建议，让客人更好地体验到正宗的重庆小面文化。因此，唐家老重庆小面成为了小面十强中备受追捧的美食店之一。
重庆小面哪个最正宗？
重庆小面只是个平台 严格地说 没有正宗 狭义的唯一正宗。记得一个电视片 主题就是寻找正宗的重庆小面 调查结束时 仅重庆地区 就评出了40+家“有代表性”的。重庆小面主要是熟油海椒 这个炒制 都是百家百味 百家百方 二荆条 一柱红等 分别是香和辣和色 辣椒皮和辣椒籽也分别是辣和香 配比比例不同 炒制火候不同 都会产生不同的辣度 香味 每家都有自己的配方 所以 味道细节也是百花齐放百家争鸣加之“浇头” 就更百家了 同为红烧牛肉 红烧肥肠 也同理——不同味。
就重庆本地人来讲 也是吃情怀 所以 楼下那家最正宗
你心目中的重庆小面如何排名？
这个不好说！我就是开的重庆小面的店！在重庆，小面很多，每家的口味都不同！我就在江苏开的！我认为小面要先香，后麻辣，在喝口汤要鲜，这就应了"麻辣鲜香"这四个字！还有就是我们家这里，就是江苏，本来就不怎么吃麻辣！所以要结合地方口味，但不能失去小面本来的味道！所以说做这行的话！最好先问客人，吃不吃麻辣！要的辣度是什么样，也就是微辣，中辣，麻辣！这点很重要！无论在哪边开，都要以地方口味来！
到此，以上就是小编对于重庆排名第一好吃小面的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆排名第一好吃小面的5点解答对大家有用。