开个重庆小面要多少钱，开个重庆小面要多少钱人民币

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开个重庆小面要多少钱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍开个重庆小面要多少钱的解答，让我们一起看看吧。

一个长年在外吃小面的人想开一个小面馆，怎样才能最省最好的获得可信赖的技术支持？

感谢邀请。

说真的，如果你以前没有任何基础，厨子其实是不建议你开面馆的。重庆小面虽然只是小吃，看似简单，实则技术含量很高。所以你真要想以面馆为创业方向，个人建议找个师傅认真学习下具体的制作方法，操作上，可以反向操作。

找到一个面馆师傅，相办法请他过来帮你；

你自己做为面馆老板可以兼做收银、跑堂；

通过工作中去学习对方的那些技术，一般3-6个月，基本都能掌握得差不多；

你所付出的就是对方的来回路费和每个月的工资。

但对方这几个月实际上是在为你创造效益的

目前看来，这是你最省的和最快的办法。

厨子曾经做过二期关于重庆小面的视频，如果感兴趣，可以进入厨子空间查看。

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小面是属于重庆的地方有名的小吃，要想开一个小面面馆，就得去重庆待几个月，了解情况，或者直接去重庆，在一家生意好的小面店里面上班几个月，看能不能学到些什么，几个月之后在和老板协商一起开一家小面面馆，或者直接加盟。这样会比较好。

做重庆小面需要哪些工具？

所需设备如面馆后厨设备：

1，煮面炉

2、小型炒灶

3、熬汤灶

4、四门冰柜

5、碗柜

6、调料台

7、切配台

8、洗碗池

9、墩子刀具

10、锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆

11、前厅桌椅

12、筷子

13、酱油壶

14、油辣椒罐

15、纸巾盒

16、碗

以上是重庆小面必不可少的一些工具，根据本人之前开面馆的经历分享给大家

开一家面馆春夏秋冬哪个季节生意最好？什么品牌是正宗重庆小面？

餐饮行业中都有金九银十之说，这个时候天气转凉，人们的胃口大开，但是现在只要选择一个好的位置和正宗的小面，什么时候的生意都是可以的。

刚步入重庆小面行业，但是开业后生意一直惨淡怎么办？

其实说实话，你这个问题是黑多面馆老板前期都会遇到的。几年前我也在37中附近开过一个小面馆，养了四个多月生意才好起来。那里地段不是很好，店面也只有不到30个平方。完全是靠味道和天天的早出晚归换来后面的生意兴隆。那时外卖还没有现在这么便捷，店里人手也不够用，一里外的外卖都是我自己顶到七八月份大太阳送去。我没有做加盟，也没有什么招牌，完全就是靠老顾客口碑做起来的。如果你那里地段好，味道也可以，那你想想，是不是经营方式不当哦。其它的大道理我也讲不出啥子，这个纯碎就是个人经验。五个字总结：人性化服务。

感谢题主邀请我回答这个问题。 因为本人去年年底做了三个月的重庆小面，同样也是因为生意惨淡而结束。不过其中的过程和自己的一些感受，可以和题主分享一下。

本人的重庆小面的配方，是从我一个表弟那里学的，他在我们这里开了一个重庆小面的面馆，生意非常火爆，所以我过去学了三个月，我想口味方面应该是不存在问题的。学完以后就在菜市场找了一个门面，开始做重庆小面。

刚开始前三天做活动，每碗面是4块钱送一个鸡蛋，生意还相当不错。因为本人的小面面馆和表弟的小面面馆，离的不是特别远，所以为了统一价格，而且重庆小面的成本也要比一般的面条成本高，所以在活动结束以后，我也我的小面价格也恢复了6块钱一碗送一个鸡蛋。在价格加上了以后，生意明显就一落千丈。再加上个人年底没有太多心思去做小面，所以做了三个月以后小面面馆，关掉了。不过我还是在其中悟出了很多道理。

第一就是店面的位置，这个直接关系到生意的好坏，也关系到大家对面条价格的接受程度，我表弟是在小区附近开的那边的人生活条件比较高一点，所以他的面条6块钱一碗，每天都有人排队在吃，而我是在菜市场，这边买菜的都是老头老太，所以他们在花钱上比较节俭，所以再恢复价格，6块钱一碗的价格以后，生意就明显变差了。

第二就是价格。我店面的位置比较好，价格可以适当定得高一点，如果位置不是很好，价格就要相对低一点，但是因为重庆小面的成本高一些，所以也没办法低太多，最通常情况下都是另一个比较高的价格，然后送一个卤鸡蛋或者送其他的一些赠品。

第三味道方面的话，如果是正经的拜师学艺过，我想味道也不会差太远。

然后回到题主的问题，如果现在生意很差，有大概三个方法可以解决，第一就是降价，第二就是同样的价格送一个卤鸡蛋或者其他的一些赠品，第三就是直接换门面，我表弟做重庆小面，他的第1个门面生意也不是很好，但是他换了第2个门面的时候，生意就变得非常火爆了。而且换门面的时候一定要多花时间去找，千万不要看见哪里便宜就找哪里，或者说哪里离家近，做事比较方便就选哪里，这个是选门面的大忌。

希望以上信息能对题主有所帮助。

如果从一开业生意就不好，说明你在选址方面已经出现了问题；

开餐饮店能否成功，位置是最核心因素，一旦位置没有选好，想把生意做好非常难；

如果是产品味道缺乏竞争力，可以慢慢去调整，改良的过程本身也是一种学习；

很多门外汉会建议做促销来引流，这是治标不治本的方法，为何呢？

一，用促销来引流，如果活动力度小，无法刺激顾客来消费；活动力度大，肯定是赔本赚吆喝。

二，大力度促销短时间可以看到一定的效果，但这种方式吸引过来的顾客并不是你的忠实顾客，一旦活动取消，立马打回原形，不仅新顾客留不住，还会伤害一部分之前的老顾客。

在餐饮行业竞争白热化的今天，产品同质化情况非常严重，味道方面己经很难成为餐饮店的核心竞争力，所以选址显得格外重要。好位置加适合当地消费群体的味道，才能在市场竞争中有一席之地。

综上所述：尽快放弃，与其在这里做无用功，不如花时间好好总结一下重头再来。

重庆小面这个我也深有体会，地方饮食文化不同，我在西安，首先我们这扯面拉条子油泼臊子面还是很受欢迎，至于小面还是针对一些特定顾客年轻人，喜欢重口味，，而且分量上我也做了调整，口味也适当调整二三两根本吃不饱，基本四两往上，如果在人流多的大学城附近，年轻人多的小区附近，应该是不错的

首先你自己看看有没有这类人群消费市场，如果有，自己的味道，性价比是否合理，餐饮味道是根本，看你自谋体的名字，或者就是厨师出身，应该味道把握上比较有保证，其次你自己的营销手段是否得当，开张的时候，怎样给客人留下好的印象，味道，价钱，服务，还是预存钱消费等等，都是为了客人再次来光顾，我觉得开始做线上不是那么好，因为开张本来搞活动，堂食生意应该不错的，如果再弄外卖比较难保证味道，刚开张需要磨合，二来外卖本身再怎么也比不上堂食的味道，这样反而弄巧成拙，给人印象不好，多点请教附近客人朋友，向他们反馈意见，生意不好，多点叫朋友撑场，餐饮人气也很重要，根本是味道，其次卫生，环境，服务，营销等等[胡瓜][啤酒][撒花]

到此，以上就是小编对于开个重庆小面要多少钱的问题就介绍到这了，希望介绍关于开个重庆小面要多少钱的4点解答对大家有用。