大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆小面去哪里学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆小面去哪里学的解答,让我们一起看看吧。
想学做重庆小面,哪里可以学,要学多久?
想学做重庆小面,一点也不难,难的是做各种品种的面,如牛肉,杂酱,肥肠等等,重庆小面的精髓和灵魂全在一盆红油辣椒上,在重庆几乎家家都会做,但你若是想学去当一门手艺并养家活口,那就得走专业路线,学费也不算太贵。我常去吃面的店子,竞是两河南南阳人开的,两口子到重庆己有了二十年了,就靠一个小店,养大了闰女,还在重庆买了两 居室的新房,重庆言子里有句话,小小生意挣大钱,就是指的嘞类的小生意吧!建议到重庆多看看,货比三家后,再决定到那里学习技艺。
重庆小面去哪里学比较好?
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐,欢迎点赞+关注,随时分享实战经验。
我就是做重庆小面,老麻抄手,现炒快餐的,以我一路走来的经验告诉你,如果你真想学技术,个人建议还是找个味道好的,生意不错的实体店学比较好,一是你实操的时间多,二是你能面对不同的客人,不同的口味,这样就能锻炼你的熟悉度和提高你的煮面技术,三是顺便还能学到一些老板的管理经验与经营之道。
总之,我认为实体店学,比培训机构的实用得多,不信你可以试试。
小面全国各地都有,各个地方做法不同,口味也不同,就拿山东来说吧,最地道的就是蓬莱小面,我在蓬莱长大,从会吃饭起就吃小面,30多年过去了,现在依然是我早餐的不二选择,哈哈,真的很好吃,各种卤换着吃,如果想学这种小面,蓬莱是第一选择。
千万不要去培训学校学,也不要去门头上写了是排名第几名的去学。
早上8点多找装修不好的面馆,生意好的。去找十家吃,然后选三家你认为好吃的,然后去这三家谈学费,选个便宜的就行,相信我不会害你。(小面最关键的就是油辣子海椒,一定要学会)
怎么说呢,重庆小面学习的地方很多,目前重庆小面加盟和培训的品牌也非常多,多得让人无所适从。这个市场也可以说是鱼龙混杂,做得好的,有品牌知名度的,口味好的也有,那种纯属皮包公司,一个店也不开,直接靠广告忽悠的也很多。重庆小面也算是重庆最地道的特色美食之一。红油小面、豌豆杂酱面、红烧牛肉面都算是重庆小面系列里面的招牌小面,像老太婆摊摊面、嘿小面、煮打哥这些品牌不论是从小面技术培训还是到后期售后服务,都是一站式全包。不仅是小面教学,还有饮品小吃等特色美食可供选择,多样化教学,开店时产品也可以选择性进行售卖。
学重庆小面的话,建议在重庆当地学习,不仅选择性更大,味道也更正宗,单就学习来说,还是要好好咨询你要学习的品牌,像煮打哥是有一定品牌知名度,形象也比较不错,有完整体系。特别重要的是他们都有自己完善的售后服务,开店前期及开店后有问题都会提供帮助。有品牌知名度的老字号,但是品牌形象不太重视,装修还是小店风格,基本没有做供应链,但是口味也确实还可以的像眼镜牛肉面、聚园面庄、陈祖面等。综上的品牌也仅仅是一部分,具体的还是要去当地考察。就煮打哥这个品牌来说,各方面还是比较完善的,从培训产品到选址开店,一系列的流程也都比较清楚。首先说说味道,就目前有的品种来看,小面是主要产品,煮打哥有几个独家特色产品,比如爆款独家鸭血米线,这个不仅其他品牌没有,甚至在重庆当地也是找不到第二家的。再就是服务,煮打哥一直是采用一站式服务,为学员解决所有问题,更深层次的为学员提供保障。
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