小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小面怎样的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆小面怎样的解答，让我们一起看看吧。
想开一家面馆，大家觉得重庆小面怎么样？
想开重庆小面店，前景如何？
我用我我所学到的和经验跟你说说吧
我学重庆小面是在重庆一个加盟公司学的，其实说的是重庆小面，实际操作起来，一个小吃店又不可能只是小面
我学的时候，重庆冒菜是一个系列，粲记泡椒鸭血米线是一个系列，然后是在这些系列里面包含的有重庆小面
去过重庆几次，每次都会去吃重庆小面，当地的小面和外地吃的小面味道还是不太一样的，一般外地的都经过改良，改成适合本地人吃的了，我想你开店的话，不是重庆的话，最好也不要追求特别重庆的味道。
还有就是一个店只有小面的话，实在过于单一，在重庆可以，在外地的话很难，建议你还是得加入别的更具特色的小吃，小菜，特色的卤肉
重庆小面现在全国各地开的不计其数，如果你开店的地址尚可，个人对于经营也比较在行的话，还是可以的，反之的话，就得慎重考虑了
这两年，很多创业者选择做餐饮，加入到庞大的餐饮队伍中，其实做餐饮，没有哪个项目就一定有前景，能做好，也没有哪个项目一定没前景，一定就做不好，项目是死的，人是活的，所以没有绝对好的餐饮，只有会经营的餐饮人
做餐饮，个人能力往往比餐饮项目自身更重要，大牌的加盟店，赔的血本无归的大有人在，小品牌也有人做的风生水起
所以说，个人认为，不存在做小面有没有前景，而在于你自己能不能做的起来，如果你自认为自己能力没问题，那么就放胆去做，如果你对自己不是太有信心，那么你就得慎重考虑了
嘞个绝对可以的，花钱不多，费事不大，只要面馆位置稍好，应该是一桩包赚不赔的稳当营生。大脑壳早年行在于江湖，见识了许多挂羊头卖狗肉的冒牌面馆火锅馆，店招上写着重庆或四川的名头，一脚进去，才晓得又上当了，现在情况多在改观，花点学费，或到重庆去培训几天，既学了手艺，也拓宽了眼界，还可在重庆耍几天，何乐而不为呢！其实，重庆小面的作料亦非独特，在各地均在出售，唯有那盆油辣子海椒才是打门锤，勿论下面，拌凉菜都是非常巴适，美味可口的，自媒生路，卖重庆小面吧！
重庆小面真的好吃吗？
好吃。重庆小面是一种非常受欢迎的面食，许多人认为它非常美味。重庆小面的特点是面条细而劲道，汤汁浓郁，配料丰富，常常有独特的辣味。当然，口味是主观的，每个人的喜好不同，所以是否觉得重庆小面好吃可能因人而异。如果你喜欢辣味和面食，你可以亲自尝试一下，看看你是否喜欢重庆小面的味道。
重庆小面有什么特色？
正宗的重庆小面特点在于它的料，面的劲道也重要，我是地地道道的四川人，分享一下重庆小面的做法和精髓。
秒杀孟非的正宗重庆麻辣小面的做法：
我从小在重庆长大，记忆里这座城市是充满麻辣味，小时候读书，早上要去街边吃一碗杂酱面，饱腹后再去上学。今天就把正宗重庆小面的做法分享出来，大家赶紧学起来。做重庆小面 最重要的就是，杂酱，高汤，底料。
【杂酱配料】
肉沫适量
甜面酱两勺
复制酱油2勺
郫县豆瓣酱一勺
胡椒粉一勺
【杂酱做法】
1先做复制酱油，锅里加两碗水，把准备好的两碗老抽生抽，红糖，香料倒下去煮15分钟，边煮边搅拌，防止粘锅，等到冒鱼泡泡就可以了，熬成膏状即可，这就是最成功的复制酱油。
2锅里烧热倒油，下肉沫翻炒，再加入准备好的豆瓣酱，复制酱油，甜面酱下去翻炒，等到出红油了就好了，撑出来待用。
【高汤配料和做法】
葱姜
八角香叶桂皮各两个
大骨和猪皮
料酒两勺
1锅里加水把骨头放下去焯去血水，捞出洗干净备用
2另起一个锅，把骨头和猪皮放下去，加葱姜，料酒和香料下去煮3小时，汤变浓郁就可以了。
【小面底料和配料】
榨菜沫
花生碎
花椒面
红油辣椒
醋少许
盐巴少许
芝麻
姜蒜水
一勺复制酱油
红油辣椒
猪油一小勺
白芝麻少许
葱末少许
加一碗高汤在底料里，然后把面条煮熟捞出来放在底料碗里，再烫一点青菜捞出，最后在面条上放上杂酱，拌匀了吃，真的太爽了。
到此，以上就是小编对于重庆小面怎样的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面怎样的3点解答对大家有用。