重庆小面火锅，重庆小面火锅底料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小面火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆小面火锅的解答，让我们一起看看吧。

火锅小面做法？

1、将菠菜洗净，控水，切两节（不需要切太碎）备用。

2、将鱼豆腐（火锅鱼丸也可）每个都对半切开，金针菇清洗干净沥水，火腿肠切小块（不要太小）备用

3、将香菜和葱清洗干净分别切沫，大枣洗净去核备用。

4、将适量的豆瓣酱（根据个人口味来放）放入炒锅中（锅中放少许油）进行煸炒，加水，倒入砂锅中，将去核的大枣放进去。大火烧开。

5、将面条（细手擀面）放入烧开的水中，等面条煮开后，依次放入金针菇、菠菜、鱼豆腐、火腿肠，再煮两分钟等锅烧开，关火，放入的盐（因为豆瓣酱比较咸），滴的醋，即可出锅，然后将香菜沫和葱末放入碗中即可。

食材用料

面饼 2块

鸡蛋 3个

花生油 适量

火锅料 1块

海带 适量

姜 1片

蒜 3瓣

鸡汤油包 1袋

菠菜 6根

苦苣 适量

葱花 4个

盐 2克

鸡精 适量

香菜 1颗

清水 适量

火锅鸡汤面的做法

1.葱姜蒜海带火锅底料备用。

2.菠菜苦苣洗干净备用。

3.三个土鸡蛋

4.方便面鸡汤油包一袋。

5.香菜洗净切末。

6.锅中加入花生油。

7.下入葱姜蒜火锅底料。

8.翻炒出红油。下入鸡汤包

9.加入适量清水。

10.汤微微冒热气时下入鸡蛋。关火盖盖儿焖两分钟。

重庆人为什么喜欢吃火锅和小面？

谢谢悟空小秘书的邀请回答，重庆人爱吃火锅，和重庆所处的地理环境和气候有关，这个大家都说过了，我就不从这个方面说了，我说说我自己的理解。先发两张我自己在家吃的火锅。

我是陕西人，我们这里的人也爱吃火锅，大街小巷处处是火锅店，我认为重庆人爱吃火锅可能和我们一样，吃火锅热闹啊，一大桌人围坐在一起，聊天拉家常，这种环境能增添气氛哦，

还有就是开火锅店，吃火锅都方便哦，不需要有多么高的厨艺，会不会做饭，买来食材，底料，支起一口锅，就可以开吃了，所以呀，大街小巷火锅店也多，自己在家做也方便，所以大家都爱吃火锅，
我在家就经常吃火锅，重庆火锅特别辣哦，我不吃太辣的，我的火锅和重庆火锅比起来是不是看着没味道，不过瘾吧😊，不知我说的对吗，欢迎留言讨论。谢谢大家。

重庆人喜欢吃火锅大家都是知道的，但是随着时代的进步发展，现在吃火锅都是全国人民的喜好。只不过是重庆人更喜欢吃火锅和小面而已。为什么喜欢吃火锅，小面呢，我们来分析一下。

地理位置。重庆位于一个盆地，位于中国内陆西
南部，长江上游，四川盆地东南部，位置优越。

气候问题。亚热带季风湿润气候，但是冬天特别潮湿，阴天多，湿度大。所以重庆人喜欢吃火锅。在说重庆人又喜欢吃辣，尤其九宫格火锅。人体内的湿热，和毒素，会随着吃火锅的而出汗排除体外，对身体好所以他们喜欢吃火锅。

性格。重庆人本来就性格好爽，大气，热情招待敢做敢为的性格重庆火锅和小面不光是一种饮食方式，更味重庆人性格产生潜移默化得转变

重庆人吃小面和吃火锅是一个道理。都是在麻辣中，滚烫中，沸腾中，粗犷的生活中找到感觉。所以重庆人都特别喜欢吃火锅和小面。火辣辣的爱！

不管是重庆人还是四川人对火锅和小面都是情有独钟，所以到现在全国各地到处都能看得见他们的身影。

对于火锅和小面的喜爱，这得跟重庆的地理位置有很大的关系，而且那边盛产辣椒和花椒，可以帮助人们驱除寒气和湿气

再加上重庆人对火锅有自己独到的加工方法，以及秘制酱料的制作，让人吃过闻过都爱不释手。我相信每一位都亲身的去经历尝试过。

不管是小面还是火锅，因为味道正宗在亲戚朋友或者全国各地都有了良好的口碑，所以让重庆的小面和火锅在全国都家喻户晓。

不知道你是否体验过在炎炎夏日吃一顿火锅，让你全身都满头大汗你还吃得不亦乐乎；不知道你是否体验过在寒冷的冬天吃一顿火锅，辣椒和花椒给你带来的欢乐让你感觉不到一丝寒意；不知道你是否一家人聚餐也会第一时间想到火锅，因为那种气氛会让一家人感觉非常和睦。

而且他的价格也比较实惠方便又快捷，以前的火锅平均消费也就几十块一个人，小面也就几块钱至十几块不等，大家也都能接受这个价格。

最后我提出一点建议，火锅和小面大家都非常喜欢吃，希望那些不良商家不要在里面加一些不该加的东西，不要让不干净不卫生的食品端上桌，那样比将害人害己！

火锅和小面重庆四川也都有，我感觉差异不大。不知道哪一个更正宗更地道一点？

我是杨公仔，希望看见这篇文章也能让你爱上火锅和小面，如果你没有体验过可以去尝试一下辣椒和花椒给你带来的热情。

谢谢邀清。

我不是重庆人，但是办公室领导是重庆人，“沙坪坝大礼堂”，有印象没？《猎鹰1949》中“燕双鹰”刺杀那一集，我们经理家就是那一片的。

我们经理家也是特别爱吃火锅和小面。

据我们经理讲：重庆处于一个盆地，冬天特别潮湿，所以我们用辣来驱走体内的寒气，花椒可以去湿．主要是好吃,吃火锅气氛好.适合重庆人爱热闹的性格。

重庆人不分冬夏都吃火锅，冬天为了取暖，夏天为了出汗。

重庆人厦天吃火锅，夏天重庆火锅店照样火红，重庆人皮肤好，特别是女性个个水灵灵的。除重庆雨水足，空气湿度大外，还有重庆人爱吃火锅核辣椒有关，吃辣椒花椒会出汗，人体内的毒素或湿热会随着夏天吃火锅出汗而排出体外了。对身体有益而且可以有好皮肤，所以重庆人非常爱吃火锅。

重庆人冬天吃火锅，重庆的冬天特别潮湿，一起吃火锅暖和，边吃边下菜，永远不会凉，再加上辣椒和花椒，会出汗，以此来驱走体内的寒气。

重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿，麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻。

我是洛阳人，洛阳也有很多家重庆小面，我觉得重庆人爱吃小面还是和重庆气候有关，吃完重庆小面总是一身汗，冬天排寒气，夏天排湿气。

我们经理（重庆人）也会做重庆小面，那“麻椒”还是从重庆带来的，麻味挺正。

发几张我们去经理家吃的面吧，肯定不能和重庆当地的比，但是吃着挺不错。

有机会了去重庆尝尝当地正宗的“重庆小面”与“重庆火锅”。

到此，以上就是小编对于重庆小面火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面火锅的2点解答对大家有用。