小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州重庆小面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍兰州重庆小面的解答，让我们一起看看吧。
新疆喀什的兰州拉面多少钱一碗？喀什重庆小面多少钱一碗？喀什的拌面多少钱一碗？
喀什的兰州拉面都不是正宗的兰州拉面，不过味道还可以，市里面面馆的味道都差不多，推荐去双裕牛肉面，连锁店，干净点，清汤牛肉面10元左右，个人觉得吃兰州拉面就得吃清汤的，红烧的不好吃。重庆小面有两家味道不错的，恒昌一期大门口旁边有一家，二期南门也有一家，重庆小面的价格也在12左右。拌面的话我觉得南疆的拌面味道都很一般，烤肉倒是不错，西域大道海关旁边有个巷子，里面有一家白公羊烤肉店很不错，是小烤肉，3元一串。疏勒县以前有一家馕坑烤肉也很不错，今年拆迁了不知道搬哪去了，去问一下应该能找到。仅供参考。
山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、重庆小面哪家比较强？
山西刀削面，河南烩面，兰州拉面，重庆小面，这都是中国非常有名的面食。
但是如果说哪一种面“比较强”，我认为这要看所在区域了，因为这可是代表四个省（或直辖市）的面。
山西刀削面，山西大同市的地方特色传统面食，面粉和成团状（面要硬一些），左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削进开水锅内，加入各种口味的臊子。用刀削出的面叶，中厚边薄，形似柳叶，越嚼越香。
河南烩面，多指羊肉烩面，上等羊肉羊骨熬汤四、五小时才可以煮成，熬出来的汤白白亮亮，海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，味道鲜美，经济实惠。在河南境内多个地市都有当地特色的烩面。
兰州拉面（兰州牛肉面），是甘肃省兰州地区的风味小吃，一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄）。
重庆小面是重庆四大面食之一归属于重庆面的一类。是发源于重庆的一种传统小吃。
我所生活的城市是河南省洛阳市，我从小吃到大的是“河南烩面”，我们洛阳的烩面多是牛肉的。大约从2003年之后我们这里的“刀削面”开始逐渐多起来。兰州拉面在我们洛阳市也是大约2003年左右开始陆续多起来。重庆小面是这五六年逐渐多起来的。
在我们洛阳市，我认为：刀削面、烩面、兰州拉面比较强，吃的人比较多。
下图是我在洛阳吃的一家挺有名的“刀削面”
下图是我们洛阳的一家“滋补烩面”，我们洛阳的滋补烩面面条是“细的”
下图是好友“田间”在兰州吃的牛肉面
这几样面不要去分高下，因为为正宗的都好吃！河南烩面不仅仅吃的是面，而且品的也是汤！山西刀削面不但面要好！关键在臊子！臊子做不好，面就白搭了！重庆小面，关键在汤，汤不好，面就难吃咯！兰州拉面，面再好，汤不做好一样不好吃！
我家在兰州附近，经常吃牛肉面，兰州拉面和牛肉面不是同一个东西，这是我在外地才发现的。我认为这些面都特别好吃，不分伯仲，如果非要来个最好的，那就是兰州牛肉面吧，毕竟有着深厚的感情。
都不好吃，山西刀削面，虽然有面味，但味道不怎么样，兰州拉面，味不好，还有添加剂，重庆小面更不用说了，除了鸡精味精，屁味没有，我在新疆吃过拉条子，揪片子，那味道几十年记忆犹新，再说，安徽的牛肉板面，有几个特级大厨能做得出来！
当然是兰州牛肉面了，兰州拉面和兰州牛肉面还是不一样的，我研究兰州牛肉面为啥能成为一种享誉国内、推广四海的简单面食，发现他的魅力是，工匠精神独显，大家都吃得起，但不是专业师傅培训，谁家也不会做！想吃就得去牛肉面馆。
兰州本地，99%的家庭不会做牛肉面！这就成了一种文化！别的面无法达到这种境界，而兰州拉面的话名气虽然非常的大，但是兰州拉面却不是兰州的美食，确切地说是青海省的一道美食，后来把它发扬光大了，所以说今天的兰州拉面依旧是非常有名。
而剩下的山西的刀削面、河南的羊肉烩面和重庆小面等也都是当地好吃的面食，还有武汉的热干面、陕西油泼面、岐山臊子面、安徽板面、许昌襄县焖面、杨凌蘸水面、广东云吞面、江苏大刀面、宜宾燃面等好吃的面食也是特别的多。
如果只能3选1，兰州拉面、山西刀削面、重庆小面你更喜欢吃哪一种？
怎么说呢？这三种面都入围了饭店协会的“十大面”，各有千秋。看你怎么吃了，兰州清汤牛肉面的别称兰州拉面，汤面不咋地，拌面可以；陕西刀削面，汤面可以，炒刀削是不太入流的吃法；重庆小面的麻辣重口，汤面和干熘吃法基本上出了中国雾都就没啥特别大的市场了。
如果非得三选一，老王还是喜欢兰州拉面的拌面吃法，当然了，前提是要做的劲道、滑溜、爽口弹牙才行，做的不好的话，宁愿选择刀削汤面。
先说重庆小面。老王多年前在重庆凯旋门附近吃过，没啥特别的印象，面条是机器面，配菜是空心菜，麻辣重口，印象中就是一碗普通的配菜汤面。调味非常之重，满是洞子火锅的气质，汤料气息太浓重了，可能老王没有吃过很好的重庆小面，点燃不了对重庆小面的极大热爱，但是能入围中国十大面，重庆小面应该有两把刷子。
再说山西刀削面。凡是以手工面开店的面馆，刀削面都是必备的面食，比如兰州拉面，青海拉面。刀削面确实很好吃，刷刷的下锅后捞起，入汤，配臊子极其青菜，爽滑可口，汤香有味，又有嚼劲，能最大程度满足每一个爱吃面食的需要。值得一提的是山西人做面食的技巧性，把握面食的艺术性举国第一。
最后说说兰州拉面吧。作为技能最高层次的手工面条，一说兰州拉面，兰州人都不乐意，都会说我们金城不叫拉面，我们叫兰州清汤牛肉面，其实甘肃的朋友真的可以跳跃出思维定势了，举国都能看到兰州拉面馆，兰州牛肉面已经被全国人民叫成了兰州拉面，你看青海人都叫拉面了，比如化隆拉面。
总之，面好吃，一定要手工制作。兰州拉面的汤面适合早上吃，但是要吸溜的快，不然越吃药不筋道，因为汤泡面啊。兰州拉面之拌面，即盖浇面，味道还行，二细的拌面尽管不能和新疆拉条子相提并论，但是是远离新疆，情非得已的最好选择，但是全国的拉面馆都是以家庭为单位，做的好不好，差异化太大，出了兰州碰到一家好的，不太容易啊。
到此，以上就是小编对于兰州重庆小面的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州重庆小面的3点解答对大家有用。