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为什么杭州片儿川不能喝重庆小面、岐山臊子面、武汉热干面那样走出杭州，走向全中国？
杭州经济发达，那里的人们不愿意或者很少有人愿意外出讨生活.武汉热干面：据我了解现在散落在全国各地的武汉热干面都不是武汉人做的，基本上都是湖北其他地区的人在做武汉热干面.
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