大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豌豆小面加盟的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豌豆小面加盟的解答,让我们一起看看吧。
重庆小面里的豌豆怎么炸?
原料:豌豆、油、盐、糖、辣椒粉。
做法步骤:
第1步、准备适量干豌豆。
第2步、加入适量温水浸泡一夜。
第3步、浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱,冷冻1天或一夜。
第4步、冻好的豌豆拿出解冻后,晾干表面水分或用吸油纸吸干水分。
第5步、锅内烧油,油温六成热下锅炸。
第6步、炸至豌豆漂浮,再炸三分钟左右。
第7步、炸好的豌豆捞出放入盘内。
第8步、放入一勺盐、半勺糖、一勺辣椒,不喜欢辣椒的可以不放。
第9步、和匀之后晾凉即可。
面馆豌豆怎么保存?
如果你是湿豌豆的话,就是泡好的豌豆,你可以直接用一个毛巾给他盖上,让他长成捂几天,捂几天以后就可以做成,豌豆芽,也可以把直接泡好的豌豆放到一个容器里面,放到速冻里面去,让它速冻起来,下次用的时候再拿出来用就可以了,也就是说,干豌豆装在容器里面,盖上盖子密封好,不让他回潮长虫,
如果是湿豌豆,那就是直接放在一个容器里面,盖好盖子放到速冻,然后直接给它速冻起来,下次用的时候直接拿出来用就可以了,这样也是很简单的
放进冰箱冷藏或冷冻保存。冷藏保存适合短期储存,冷冻保存适合长期储存。冷冻保存,则鲜豌豆或者煮好的豌豆都适合。将豌豆放进保鲜袋内再放入冷冻室内即可,这样的方法可保存三个月至半年的时间。豌豆放进冷藏室内可保存一周左右的时间。
到此,以上就是小编对于豌豆小面加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于豌豆小面加盟的2点解答对大家有用。