小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南小面加盟连锁费用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南小面加盟连锁费用的解答，让我们一起看看吧。
湖南小面的做法？
牛肉切好，放入料酒、生抽、生粉，拌匀腌制十分钟左右备用。
上海青洗干净，根部竖着切三刀，然后切成小颗粒状叶片分开，也切小块备用。如果是很小颗的甚至可以洗干净就直接下锅，不用切。
先将面条煮至八成熟，捞出来备用，喜欢糯糯的口感可以不冲，如果喜欢很滑溜的口感，要过一下冷水的哈，我直接用清水冲了下。
如何判断面条有没有熟？用筷子先夹一根起来，稍微用力就能轻松夹断的，火候刚好。夹起来一边夹一边断的，煮过头了。使劲还夹不断的，再煮煮。
一切准备就绪，我们开炒！锅内放油，一定要烧热。倒入蛋液。
用筷子快速划散，这样子炒出来的蛋才会比较小块。蛋液凝固后立即捞起，防止炒焦了。
锅里再加入油，再将腌制好的前腿肉下锅，煸炒至微微变色。
先将菜帮放进去一起炒至微微变软，再将叶片也倒入锅中，一起翻炒几下。
加入炒好的鸡蛋碎，加入小米椒和豆芽菜，一起炒匀。
将准备好的面条倒进去，拌匀，这时候将火调小，防止粘锅。
淋入生抽和米醋，加盐调味后拌匀就可以出锅了
牛肉、面条、鸡蛋、辣椒碎
配件
洋葱、盐、酱油
实践
1.牛肉切成小块
2.将辣椒切成小方块
3. 将粉丝煮至九熟，滴两滴油备用
4.鸡蛋打碎，入油锅煎，放入牛肉片和辣椒碎，翻炒片刻
5. 加入酱油和一碗开水，烧开后撒上一把葱花、盐和鸡精
6.把粉丝放在上面煮一下
主料
面条500g 五花肉350g
海带250g 辣椒酱5勺
生菜叶10片 盐1小勺
料酒1大勺 生抽、鸡精适量
姜、蒜、葱适量
湖南口味面的做法步骤
1. 肉、海带、姜切丝，蒜切粒，葱头切段，葱叶切粒，生菜洗好备用，准备剁辣椒
2. 锅热倒入油，放葱段、姜丝将肉丝煸炒焦黄飘香
3. 下蒜茸、海带丝,生抽翻炒，倒入剁辣椒加盐煸片刻
4. 倒入清水(有高汤最好)
5. 烧开撒上葱花盛好备用
6. 另起锅，放入清水烧开，下面条，待水再次翻滚时淋入冷水，反复三次后翻滚，面条即可捞出!汤水留用,将生菜放入烫熟
7. 将生菜放在面上，淋上汤，满满的一碗湖南口味面呈现在你面前
湖南小面的汤的做法？
1.将猪肉洗净，切成细粒；小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末备用
2.将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅，出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，溢出香味后，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。
3.将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内。
4.将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可完成！
用料：酱油 适量，葱 1根，盐 适量，鸡蛋 1个，辣椒粉 以个人吃辣为准，面条 一份，猪油 一勺
步骤 1：煎个荷包蛋做汤底，加点水煮一煮就是汤底了
步骤 2：适量盐，酱油，辣椒粉，一丢丢味精，加上葱，这是爸爸交代的如果觉得会感冒时一定要放葱。
步骤 3：面条煮5分钟到10分钟左右.熟了后把面条夹到步骤1跟步骤2合起来的荷包蛋汤底，就可以开吃了
到此，以上就是小编对于湖南小面加盟连锁费用的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南小面加盟连锁费用的2点解答对大家有用。