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哪里有正宗重庆小面加盟店?
学习重庆小面当然是去重庆啰,不加盟也可以去当地的小面馆去学,给点手艺费,出来自己做得好一样的,我附近有一家就是这样做的,她是去的万州面馆学的,味道可以,但因为面和配料不是当地的,差那么一点点,不过,她店里自己做了泡萝卜配一起吃,生意挺好的,希望你找到好的师傅,早点学会,以后生意兴隆,恭喜发财![赞]
其实重庆小面没有什么正不正宗,各家有各家的口味,小面的话讲究就是配料,不论是油辣子还是用到的猪油酱油鸡精都各有不同,而且放料的比例也大不相同,没有所谓的正不正宗,只有根据当地的口味,适合当地人消费,而且现在小面,普遍生意都不怎么样?只有重庆和四川当地人从早到晚都喜欢吃这个,有句话叫不吃小面,浑身不自在,小面的崛起也是经过舌尖上的中国推荐的老太太摊摊面,从此被国人所熟知,小面的制作相对来说也比较简单,无非就是调料的配比,有句话叫北方人吃面比近道,南方人吃面比调料,小面的话,在重庆和四川这边普遍生意还可以,但是在北方口味太重,北方人更偏重于面条的劲道,小面的话,而且重油重辣,有些地方根本不适合这种口味
所以建议你还是谨慎选择,如果真的想做的话,肯定还是到四川当地既咋一家实体店来学习,在他们那边特别多,而且收费也不会太贵,直接全部的技术都能学会了,也不需要再从他那里买材料,不建议去加盟
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