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重庆小面调料速食,重庆小面调料速食怎么做

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如果你是湖北人,对于“热干面”有什么看法?

热干面很方便呀!不明白为什么有人会去喷一样食物?若我说这个很好吃,大约会引来许多的反驳吧!但这食物方便确是不争的,将煮熟的面条,加入各种鲜美的调料,最喜欢那种芝麻的味道,和香脆的萝卜丁。

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最后把这一切搅拌均匀,这世上至真至美的味道出现了。此时,你的味蕾会让你体验一种无以复加的喜悦,有悠远的记忆,有愉悦的满足。若是佐以一碗清甜的蛋酒,那淡淡的酒香,不啻于琼汁雨露,这大约是早餐的至高境界!没有之一。

作为一个长期在湖北生活的人,并不一定会经常去吃热干面,但武汉人会。这种食物严格地说算是武汉特产,早期在湖北其他地方是没有热干面的。如果想吃了,就只能去武汉打打牙祭,那时武汉的蔡林记,就是一种美食的记忆。说到美味记忆,其实还有很多,像小桃园呀!老通城呀!还有四季美!但这些都无法比肩热干面,因为只有热干面才是独特的,绝无仅有的,而且是无法复制的——武汉的味道!

如果你喜欢湖北,你就会喜欢这里的山水人文,但如果你喜欢武汉,那么除此之外,你还会喜欢一种独特的味道,热干面的味道!

作为祖籍是武汉市汉阳人的我,独钟热干面!

尽管从小随家走南闯北,但仍偏好热干面这一口!今早从广州回武昌火车站第一件事就是,先吃碗热干面。原因并不是家乡情结,只因我已经吃遍了全国的最有名的“十大面条”。俗话说:没有比较就没有鉴别,并且也不知差别!

一是热干面是唯一的低脂肪而高营养面条——与其它面条对比,热干面的调料以及浇头不沾任何肉蛋类荤腥,以芝麻酱为主;不像其它面条浇头皆为猪牛羊肉或动物油等高脂肪,只有热干面才是以芝麻这类低脂肪植物配面,因此你在武汉人中很难见肥胖者,这与他们天天过早吃热干面这种斋食素面,关系很大。

二是热干面是难得的便利早餐食品——因为它是干拌面没添任何汤汤水水,所以早上赶着上班的武汉人才会边走边吃不用担心汤水洒出来,无论走在大街或者上了公交车,都可以“在路上”就将早餐吃完了,还不耽误上班时间...不信,你敢买碗其它面条试试?除非你是一个杂技演员。

三是热干面是唯快不破的速食小吃——对于当今连相亲都“速配”了的快节奏城市人来说,这点很重要。你看武汉的热干面馆星罗棋布,早起很少见到排长队的现象。为什么?因为它以秒计算立等可取!它的制作太简单了——事先备好的半熟面往竹笼子一放,滚水一烫装碗放调料即食,秒把钟搞定!不像其它面馆,得先排队买票,再找到桌椅,再等得做好喊号,再去窗口取面,再......总之,太麻烦,太耽误时间!

我非湖北人,今天才听见说有″热干面”。我原籍河北沧州。儿时故乡的美食饸饹、蛤蟆蝌头、凉面,至今想起来就蓄满口水。

饸饹面是红高梁,玉米,黄豆,小米多种杂粮用石磨研磨的细面粉,和面时,必须放榆树内皮晒干用碾子轧碎用二细箩筛下的细面子和面,擀面杖擀好,下锅煮熟过凉水,捞出,再放精致美味的卤子、麻汁、蒜、花椒油,那美味让人终生不忘!

蛤蟆蝌蚪,象形叫法。红高梁、玉米、小麦,石磨磨细面,熬稠糊,倒入用瓦盆钻了手指大小带孔盆中,使劲研,使之漏入大盆冷水中,捞岀加囱子与上同,好吃!穷的时候吃此美食,天天比过年还美,粗粮巧做。

故乡凉面条,我母亲最拿手,吃习惯了,就吃那个味的。我吃别处的饭,都是应付。我们来到山东,有一次有人请我们吃凉面,我兴冲冲去了,一看到那碗面,我就不想吃,被我母亲在背后戳了两下,不敢出声,好歹的把汤澄出去,又加了菜,才满心狐疑的吃了那一碗,吃完一想就难受。那叫什么凉面啊?不够恶心的!

有一次母亲家中请人帮忙干活,母亲精心给帮忙的做了故乡凉面。

后来,给帮忙的邻居孩子去了省城济南发展,也在济南买房娶妻。有一次他看见我,张口就夸我母亲做的凉面条好吃,他说,在济南吃过许多大小饭店,想想就是大娘给我做的凉面条,我这一辈子也忘不,忒忒好吃了。

我回家告诉了母亲。母亲说斌洪的娘不会做饭,猫子狗子的,孩子没吃过好饭,亏了早早去了济南,算是好了,他这孩子就是盯上我做的面条了,他吃了饭几天就把这顿面条嚷的全村人都馋咱家的凉面条。

我,多么幸运,幸福啊!不管穷富,母亲都让我们吃着美食长大……

到此,以上就是小编对于重庆小面调料速食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆小面调料速食的1点解答对大家有用。

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