小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州重庆小面调料批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍兰州重庆小面调料批发的解答，让我们一起看看吧。
山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、重庆小面哪家比较强？
山西刀削面，河南烩面，兰州拉面，重庆小面，这都是中国非常有名的面食。
但是如果说哪一种面“比较强”，我认为这要看所在区域了，因为这可是代表四个省（或直辖市）的面。
山西刀削面，山西大同市的地方特色传统面食，面粉和成团状（面要硬一些），左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削进开水锅内，加入各种口味的臊子。用刀削出的面叶，中厚边薄，形似柳叶，越嚼越香。
河南烩面，多指羊肉烩面，上等羊肉羊骨熬汤四、五小时才可以煮成，熬出来的汤白白亮亮，海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，味道鲜美，经济实惠。在河南境内多个地市都有当地特色的烩面。
兰州拉面（兰州牛肉面），是甘肃省兰州地区的风味小吃，一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄）。
重庆小面是重庆四大面食之一归属于重庆面的一类。是发源于重庆的一种传统小吃。
我所生活的城市是河南省洛阳市，我从小吃到大的是“河南烩面”，我们洛阳的烩面多是牛肉的。大约从2003年之后我们这里的“刀削面”开始逐渐多起来。兰州拉面在我们洛阳市也是大约2003年左右开始陆续多起来。重庆小面是这五六年逐渐多起来的。
在我们洛阳市，我认为：刀削面、烩面、兰州拉面比较强，吃的人比较多。
下图是我在洛阳吃的一家挺有名的“刀削面”
下图是我们洛阳的一家“滋补烩面”，我们洛阳的滋补烩面面条是“细的”
下图是好友“田间”在兰州吃的牛肉面
这几样面不要去分高下，因为为正宗的都好吃！河南烩面不仅仅吃的是面，而且品的也是汤！山西刀削面不但面要好！关键在臊子！臊子做不好，面就白搭了！重庆小面，关键在汤，汤不好，面就难吃咯！兰州拉面，面再好，汤不做好一样不好吃！
我家在兰州附近，经常吃牛肉面，兰州拉面和牛肉面不是同一个东西，这是我在外地才发现的。我认为这些面都特别好吃，不分伯仲，如果非要来个最好的，那就是兰州牛肉面吧，毕竟有着深厚的感情。
都不好吃，山西刀削面，虽然有面味，但味道不怎么样，兰州拉面，味不好，还有添加剂，重庆小面更不用说了，除了鸡精味精，屁味没有，我在新疆吃过拉条子，揪片子，那味道几十年记忆犹新，再说，安徽的牛肉板面，有几个特级大厨能做得出来！
当然是兰州牛肉面了，兰州拉面和兰州牛肉面还是不一样的，我研究兰州牛肉面为啥能成为一种享誉国内、推广四海的简单面食，发现他的魅力是，工匠精神独显，大家都吃得起，但不是专业师傅培训，谁家也不会做！想吃就得去牛肉面馆。
兰州本地，99%的家庭不会做牛肉面！这就成了一种文化！别的面无法达到这种境界，而兰州拉面的话名气虽然非常的大，但是兰州拉面却不是兰州的美食，确切地说是青海省的一道美食，后来把它发扬光大了，所以说今天的兰州拉面依旧是非常有名。
而剩下的山西的刀削面、河南的羊肉烩面和重庆小面等也都是当地好吃的面食，还有武汉的热干面、陕西油泼面、岐山臊子面、安徽板面、许昌襄县焖面、杨凌蘸水面、广东云吞面、江苏大刀面、宜宾燃面等好吃的面食也是特别的多。
山西刀削面，兰州拉面，武汉热干面，成都担担面，重庆小面等等，你觉得最好吃的面条是什么？
山西刀削兰州拉面陕西手擀面新疆拉条子河南烩面等北方面食不仅注重面条本身更注重所配原汤，四川担担面宜宾燃面等各种哨子面以及重庆的小面等南方面食注重的是佐料口味；唯独武汉热干面比较特殊，我如此酷爱面试，第一次居然把我吃吐了，当初觉得是天下最难吃的面条：连个芝麻酱都还是糊糊的味道配点咸菜沫沫，干不啦叽噎死个人，但三个月之后再尝试的时候就一发不可收拾，从此爱上了那股糊糊的香香浓浓的芝麻酱味儿，每次去武汉，过早热干面是必点品，外加豆皮清酒这样才算齐活了。吃热干面最重要最重要的是要学会拌面，我的总结是五分钟拌面三分钟吃面，迅速让糊糊的芝麻酱挂满每根面条，千万不能边吃边拌，芝麻酱很容易跟面条干绞成坨坨，酱多的一口下去糊味很重，没沾上酱的面条啥味儿没有，很多当地人都会犯这样的错误，白森森的面条吃完了佐料却还在碗里。另：武汉是我见过唯一个用一次性餐盒最普遍的大城市，满大街都是。
以上五种面条，包括后面的待选面条，老王要说的是在新疆拌面面前，除了做的好的手擀面，其它所有的面完全可以退居二线了。新疆拌面一定是这个世界上最好吃的面条！在老王心中没有之一。注意，老王可不是新疆人，那是第二故乡。
先来说说题主第一个面，山西刀削面。这是正宗的北方面食，在民间被誉为”五大面食“之一，当然饭店协会评出的“十大面”里也有刀削面。尤其是大同地区的刀削面做的最好，做的好吃的一定是汤刀削，而不是炒刀削。汤的臊子做的好就是招牌！但是山西人非常不喜欢走出家门到南方务工和打拼，这和过去的晋商不一样。所以在南方吃刀削面，基本上都是吃的青海拉面和兰州牛肉面店做出的刀削面，而且几乎都是吃的炒刀削，汤面实在是不好吃，和山西本土压根儿没法比。当然西安市做的刀削面也非常不错，臊子配面，光滑有致，汤香面爽，吃口甚佳！
其次说说题主的第二个面，兰州拉面。兰州拉面想吃正宗的一定要去兰州，吃一碗一清二白三红四绿五黄六香七筋爽的清汤牛头面。正宗的牛肉面还是相当不错的。但是外地开的牛肉面，尤其是南方拉面店多为青海人所开，质量和层次不一。一般青海人开的”精品牛肉面“，质量过硬！尤其是三细面条拉的做好，最具筋道的特点。二细，表现一般般，汤面嘛，实在是稀松平常。
再次说说题主的第三个面，武汉热干面。武汉热干面，说真的进入十大面，老王也真佩服那些评委。简单点说就是类似咸辣味的肉酱末干拌面。在饮食属性上，是确确实实的风味性小吃，属于”走食“，就是说拿着简单的餐盒，边走边吃。风味性上，这一点和沙县小吃的拌面一样，如果他们在吃口上比较下，老王宁愿选择沙县拌面。
接着说说题主的第四个面，成都担担面。这是一款典型的以川菜来增味的面条，面条太过于借味，典型的重口味。从而失去了面条本身的意义，面条本身不出彩。
同理，重庆小面这是这样，老王真的看不出有什么出彩的地方，麻辣厚重的味道，哦，天哪。
最后，老王再说说新疆拌面。地球上最佳面条，可谓是面条界的无冕之王！它安安静静的偏安一隅，静观天下面食风云。它，菜香、面爽、互不夺味、爽滑筋道、一筷子挑起，无可比拟！简直是太爽了！如果你喜欢吃面食，此生一定要吃到它，否则人生不完美！
成都的担担面是名不符实，最没有特色的面，最虚无缥缈的食物，因为我只是听到有人在说成都的小吃之一有个担担面，但从来没有吃过，因为成都好吃的面太多了，花样琳琅满目。本地人从来不吃那个叫担担面的东西，我也基本没有听说过身边哪个成都人吃过这个担担面，至少我在成都生活了三十多年没有吃过，父母在成都生活了五六十年我也没有听到他们给我提过担担面这个东西，奶奶外婆爷爷外公在成都生活了七八十年，我也没有听说过他们提起过担担面这个东西，不晓得是我们家里见识浅薄，还是代表很多老成都普遍的现象，担担面这个食物只出现在宣传手册里，出现在外地游客的菜单里
首先，山西好吃的面食，刀削面仅是其中一种。
这里说说山西刀削面为啥出名。
刀削面，弹牙、口感好……。最主要的是各种丰富、美味的浇头，使得山西刀削面，以及山西花样百出的各种面食享誉全国。
山西刀削面也是有区别的。大体有大同刀削面和太原、晋中刀削面两类。
前个问答，两类刀削面的吃货拥趸还争的，不可开交。
先说工具，刀削面的刀就有区别。
大同刀削面用的刀，比太原及晋中一带的削面刀，在刀的前头多一个钩。
所以，大同削面又叫勾刀削面。
大同典型的刀削面，宽汤水。里头除了肉，还有豆干、土豆丁、卤蛋、蔬菜……等等，甚至还有肉丸子。
太原刀削面，大多以白皮面盛碗儿，再浇上各种炒酱，如，炸酱、西红柿鸡蛋、小炒肉等等，拌着吃。
太原炝锅面也有用刀削面的。
头条上傻编这类无知冒牌吃货还真不少!兰州牛肉面历经上百年兰州人历史上从没有把自己家乡的牛肉面叫过什么兰州拉面，在兰州传承传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面或是兰州牛肉拉面的招牌，曾经有过一段时间叫过兰州清汤牛肉面的称呼，这是历史，是地方餐饮文化，是你这无知随便改个名的？ 兰州拉面或是兰州牛肉拉面是青海人九十年代后开的山寨面馆打的招牌。兰州牛肉面九十年代初被中华烹饪协会评选为华夏第一面你还在穿开裆裤呢！兰州人不吃什么山寨货的兰州拉面或是兰州牛肉拉面，兰州牛肉面普遍七元一碗，加熟牛肉七元一份，你眼镜片是啤酒瓶底做的，来过兰州见过兰州牛肉面吗？你别说吃了见都没有见过兰州牛肉面，傻编晒晒你自己家乡的特色美食小吃，无知就别丢人现眼胡扯八道来卖臊了。
到此，以上就是小编对于兰州重庆小面调料批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州重庆小面调料批发的2点解答对大家有用。