小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小面调料凉菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆小面调料凉菜的解答，让我们一起看看吧。
开个小面馆和卖凉菜，哪个好？
小面馆和卖小凉菜都属于小吃系列面对大众，各有特色，本人喜欢小面馆，小面馆堂食的客人比较多，根据客人数目，掌握用面用料，而小凉菜外卖比较多，所以得多准备各种菜料，特别夏天，容易剩下食材，第二天不便用，所以造成浪费与经济上的损失，这是根据效益分析，而不是根据喜好
这样的话，最好是开个卤菜店，卤菜的话你只需要提前弄好，然后摆放好就没有好大工作量的了。
而面馆的话，你要面临生火客人来了忙的时间要多得多。以上是百年夫妻肺片解答。到此，以上就是小编对于重庆小面调料凉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面调料凉菜的1点解答对大家有用。