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小面趣闻

重庆小面:从烂棚棚开进CBD

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小面网 发布于 3年前 (2015-01-16)

旗舰店开业当天,秦云右的小面被食客称赞味道霸道。重庆小面,个性太强,码头气息浓郁,常常被认为只能市井不能典雅。虽随着50强评比、《舌尖2》、纪录片《嘿,小面》和孟非小面馆,重庆小面逐步在全国打响名气,但其仍然被认为是难以复制出重庆地界的地域性美食。但老太婆摊摊面却偏要打破这个[&...

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探寻面馆

重庆解放碑周边好多“小面20强” 排名到底谁说了算?

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小面网 发布于 3年前 (2014-12-15)

解放碑较场口“惠氏抄手”打出的招牌很显眼同样是打十几种作料,不同的人做出来的小面,味道却完全不同,这就是重庆小面的魅力。小面店虽小,但每家店都有独特味道,于是,大街小巷出现了各种版本的“小面20强”,市民看得云里雾里,不过,好吃才是硬道理。写字楼下好几家“前20强”在解放碑[&h...

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